Features
目指したのは「甘い」でも「酸っぱい」でも「甘酸っぱい」でもなく、「ちゃんと甘くてしっかり酸っぱい」味。
頭の中にある絶妙なラインを完成させるため、味の細かな調整に3ヶ月の月日を費やしています。
口の中にじゅわっと広がるグラスアローの果実感とふんわり仕上げたケーキ生地のバランスを是非お楽しみください。
温暖かつ台風や雨の少ない瀬戸内の気候は、繊細なレモン栽培に適した地。
そんな瀬戸内で育った国産の厳選レモンを丁寧に洗い上げ、果実の大きさにあわせて絞るオリジナルの搾汁方式で絞りました。
エネルギッシュなレモン果汁とレモンピールをぜひご堪能ください。
生地には北海道産小麦粉と発酵バターを使用し、体に優しい素材の中にほのかな芳香さを感じることができます。
さらに、隠し味として白餡を練り込むことで、しっとりとした優しい甘さを引き立てています。
パッケージはオーナーが20年前からファンだったイラストレーター・カンバラクニエさんに依頼。
シャープで艶やか、そして独自の色彩センスを誇るデザインはレモンケーキにぴったりだと確信し、完全おまかせで制作いただいたパール洋菓子店オリジナルパッケージです。お客様から「開けるのがもったいない」という声も多数いただいております。
お客様には、毎日の生活に彩りを添えて、特別な瞬間を共有していただけるよう、最高の味わいを提供したいと考えています。パールのレモンケーキは1つ1つに私たちの心が詰まっていて、それが味に表れていると自負しています。
特別な日や日常の幸せな瞬間にぴったりなパールのレモンケーキをぜひご賞味ください。
What's Pearl?
行列のできるレモンケーキ店
徳島県三好市池田町にある、店舗を持たないケーキ店。それがパール(PEARL)洋菓子店です。
オンラインショップとイベント出店時にのみ対面で購入することができる「幻の洋菓子店」として知られ、イベント出店時はお客様の大行列が当店の目印となっております。
User's Voice
常温でふわふわ食感、冷やして食べてキリッと爽やかな食べ心地、またレンジで数秒温めると焼きたての味に。お客様のお好みで美味しくお召し上がりいただけます。
酸素を通さない特殊なフィルムで焼きたての美味しさを閉じ込めました。袋の中の酸素を無くすことで、美味しい状態を長くキープできます。
お子様から大人まで、パールのレモンケーキは皆様に親しまれています。瀬戸内レモンの香りと酸味をぜひ体験してみてください。
こんもりと丸いフォルムに、ふわっとした生地。そこにパールのレモンケーキの1番のこだわり「魅惑のグラスアロー」を一つひとつ手作業で丁寧に纏わせました。全てのレモンケーキに個性があるのが手作りの証です。
Recommended Scenes
お子様からご年配の方まで
幅広い年齢層の方にお喜び頂けるはずです。
ご自身へのご褒美に
ティータイムの
お茶請けに
大切な方へのギフトに
来客時の
おもてなしお菓子として
Thought
レモンケーキが大好きで、日本全国様々なレモンケーキを食べ歩き、お取り寄せしました。
ひとくくりのレモンケーキというジャンルがありますが、どのレモンケーキも驚くほど個性が様々で、色々な味や仕上がりがありました。
その中で自分の理想のレモンケーキとは何か?と考えたとき、最高のレモンケーキを作ってみたい!と思うようになりました。
試行錯誤を重ね、ちゃんと甘くて、しっかり酸っぱい理想のグラスアローが完成しました。
そこにしっとりとした口当たりの生地と瀬戸内レモンピールをあわせ最高のレモンケーキ「パールのレモンケーキ」が誕生しました。
ぜひたくさんのお客様にパールのレモンケーキを味わって頂きたく思います。
四国 徳島の地より心を込めてお届けいたします。
Pearl lemon cake
パールのレモンケーキは「ジューシー感」にこだわりました。レモンケーキのグラスアロー(白いお砂糖の部分)がいちばんのポイントです。1口かじると、口の中にカリッ!ジュワッ!とレモン果汁と爽やかさが広がります。生地には北海道産小麦粉、発酵バターを使用し香ばしい芳醇な香りと、隠し味に白餡を練り込むことで、しっとりさと優しい甘さがプラスされています。瀬戸内レモンの果汁とピールを余すとこなく使用したパール洋菓子店自慢のレモンケーキをぜひご賞味くださいませ。
送料別
2,484
円
(税込)
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3,942
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(税込)
Product Details
商品名 | パールのレモンケーキ |
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原材料名 | 発酵バター(国内製造)、卵、グラニュー糖、小麦粉、白あん、瀬戸内レモン果汁、蜂蜜、瀬戸内レモンピール、粉糖/トレハロース、ベーキングパウダー、香料 |
賞味期限・ 保管 |
製造より30日。25度以下の冷暗所または冷蔵庫にて保管ください。 |
お召し 上がり方 |
常温でふわふわ食感、冷やして食べてキリッと爽やかな食べ心地、またレンジで数秒温めると焼きたての味に。お客様のお好みで美味しくお召し上がりいただけます。 |
お届け方法 | クール便にて発送。 |
Lemon cake from now onmake it a thing of the past
パール洋菓子店自慢のレモンケーキを
ぜひご賞味くださいませ。